Beschrijving

Het hart van frangipane is een heerlijke amandelvulling. Deze vulling wordt gemaakt van gemalen amandelen, suiker, eieren en boter, die zorgvuldig worden samengevoegd tot een rijke, romige substantie met een subtiele nootachtige smaak. De amandelen geven frangipane zijn kenmerkende textuur en smaak, en ze worden vaak verrijkt met een vleugje vanille of een scheutje amandelextract voor extra aroma.

Frangipane wordt meestal gebakken in een delicate en knapperige taartbodem, die het perfecte contrast vormt met de rijke, smeuïge vulling. Het gebak wordt vaak afgewerkt met een lichte bestrooiing van poedersuiker, waardoor het een elegante en verfijnde uitstraling krijgt.